为保障清明节期间群众食品安全,市场监管分局聚焦青团、麻糍等节令食品,组织对区内1处农产品集中交易点、4家商超及1家中型餐饮单位开展专项检查。重点围绕索证索票、标签标识、临期食品处置等关键环节进行全面排查,切实筑牢节日食品安全防线。
一是严把进货查验关。执法人员重点检查经营单位索证索票制度落实情况,仔细核对青团、麻糍等食品的进货台账、供应商资质及检验合格证明,确保食品来源合法、渠道可溯、质量可靠。
二是规范标签标识管理。对预包装及散装节令食品的生产日期、保质期、贮存条件等标签内容进行逐一核查,严厉打击虚假标注、信息不全等违规行为。同时,督促经营者按要求设置散装食品标识卡,确保消费者知情权。
三是强化临期食品监管。要求经营者设立临期食品专柜或醒目提示,明确处置流程,防止过期食品流入市场。同时,提醒消费者购买清明特色食品时注意查看包装信息,留存消费凭证,如发现质量问题可及时拨打12315投诉举报,共同营造安全放心的节日消费环境。
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